會理青皮軟籽石榴屬國內“名、優、特、新、稀”品種，其果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，營養價值高，籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜。 經農業部環境保護監測中心化驗檢測為無公害綠色食品；1990年9月被農牧漁業部征集為“第十一屆亞運會”展銷果；1991年中國農學會、四川省科協聯合考察組專家評價：“會理青皮軟籽石榴的果形、色澤、籽粒透明晶亮度均優于陜西臨潼、安徽懷遠的石榴、為國內首屈一指”。

2002年、2004年獲中國石榴主產區優質石榴稱號；

2002年獲綠色食品認證；

2003年被評為四川省農產品知名品牌；

2005年獲中國西部農業博覽會金獎；

2006年參加東盟博覽會；

2006年獲農業部農產品金獎；

種植面積13萬畝，年產量8萬噸，均列全國第一。會理青皮軟籽石榴果大皮薄，一般單果重400～500g，特大果重1250g，果皮厚度0.3～0.4cm，色鮮，果皮綠黃色，陽面淡紅色，有紅彩霞；籽粒馬齒狀，水紅色，晶瑩剔透，每粒平均重0.55g，據西南農業大學化驗分析：可食部分比例高達55.7%，可溶性固形物含量高于15～17%，總糖14.49g/100ml果汁、Vc約5.97mg/100ml果汁，含游離氨基酸11種，水解氨基酸17種；果品耐儲藏，自然儲藏可達3個月之久，機械冷庫儲藏可達5個月。

截止2013年，會理石榴已實現產業的經營，全縣石榴種植面積達24.38萬畝，果農收入超過10億元，果品年產量穩定在25000萬斤以上，是名副其實的“中國石榴之鄉”。 2009年9月第一屆國際石榴節在會理召開。 2012年9月第二屆國際石榴節在會理召開。