“屠宰的生豬從隔壁驅趕至這里電擊，拖下來放血后燙毛，經過脫毛機后，自動被起吊至那邊開膛分解。一頭生豬，3分鐘可以搞定……”近日，站在位于冕寧縣瀘沽鎮瓦窯坡的定點屠宰場，占地5畝，配有門衛室、消毒池、監控室、休息室、操作車間、凍庫、焚化爐、化糞池等現代設施一應俱全，屠宰場負責人賈道云驕傲地說：“這是咱們涼山第一家B級自動化屠宰場！”

“收來的豬在我們這兒關24小時，必須經過檢驗檢疫。可以很好地杜絕注水豬病豬流入市場！”2012年8月31日百年不遇的洪水將原瀘沽定點屠宰場沖毀，之后的1年多時間，冕寧縣畜牧局、經信局和瀘沽鎮等主管部門在瀘沽多處選址，臨時屠宰場兩易其地，最終選定瓦窯坡為瀘沽定點屠宰場。屠宰企業投入近300萬元建設，現已竣工開始試營運。

據悉，除了生豬外，瀘沽定點屠宰場還可以屠宰牛羊等畜禽，為瀘沽鎮、先鋒鄉、鐵廠鄉等鄉鎮提供速凍配送服務。“目前，每頭豬我們收取20元的費用，盡管貼錢，但為了讓群眾吃上放心肉，虧點也值得！”