《山西醫藥雜質》中<青年上班族早餐攝入情況及早餐頻率的影響因素分析>著：“早晨，人體血液中的葡萄糖處于較低水平，如果不吃早餐或隨意應付，以葡萄糖為能源的腦細胞就會因能源供應不足而處于怠倦狀態；容易導致腦活動出現障礙，降低認知能力和反應速度，從而影響學習和工作效率，腦力和體力都不能良好運轉。長期不吃早餐也會損害身體健康，導致膽結石等疾病發病率的增高。”

《青年上班族早餐攝入情況及早餐頻率的影響因素分析》中對我國青年上班族的早餐用餐情況進行調查，發現僅有24.8%的男性和36.7%的女性每天定時吃早餐。青年上班族不吃早餐的原因有很多，其中50.2%的人認為早中餐可以一起吃，41.4％的人因沒有時間而選擇不吃早餐。而他們的早餐主要購買地點依次為路邊攤點、單位食堂、超市、肯德基、麥當勞等快餐店。

根據國外的醫學雜志以及國內眾多中醫理論表明，不吃或漏吃早餐的人群仍是主體。而規律吃早餐的人群整體更健康，慢性病的發生風險更低。那么，說到有規律的吃早餐，要吃好早餐，怎么才算是吃好早餐？

注意早餐的攝入時間

《黃帝內經》中談及十二時辰養生法，里面指出在辰時（7點到9點）人要吃早餐，來為身體補充一些營養。

注意早餐的營養均衡

早餐不宜太油，特別是油炸食品，會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。因此，在選擇早餐的時候可以格外留心是否含有蛋白質等營養元素。

小白心里軟作為近幾年備受年輕人喜愛的早餐的食品，營養均衡的特點可謂做到了極致。如小白心里軟的麥乳小口袋面包，所用的全麥粉經過整粒研磨，保留小麥籽粒全部的營養物質；有別于市面上添加麩皮的粗糙低價全麥粉，此商品使用的全麥粉，使面包的風味、口感更好，營養物質保留更完整。其中的醬料更是選用麥乳風味餡料，麥芽基底，含麥芽粉、乳粉、燕麥粉等原料，風味含小麥的香味+乳粉的味道，香氣濃郁，甜度適中。

最為重要的是，麥乳小口袋的面皮也是采用高端小麥粉，蛋白質含量高，筋性強，延展性、吸水性好，面包有彈性和有嚼感。據小白心里軟數據來源第三方檢測報告稱：1個麥乳小口袋按19g計算，其膳食纖維含量為1.159g；（小蘋果以1個80g計，可食用部分為68g，膳食纖維含量參考《中國食物成分表標準版第6版》第一冊第96頁，以蘋果代表值計算，其膳食纖維含量為1.156g。）

早餐對于上班族來說，面包+牛奶是最好的選擇，既能做到快速進食，也能夠在養胃的同時也豐富了營養，為一天的工作提供元氣滿滿的精神狀態。

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