鹽源：站在新“椒”點上 描繪鄉村振興新藍圖
盛夏時節，行走在鹽源壩子的田間地頭，陣陣椒香撲面而來，火紅的花椒綴滿枝頭，山間溝洼、房前屋后到處是村民采收花椒的身影。
昔日的花椒樹苗如今已枝繁葉茂，碩果累累，給鄉親們帶來了豐收的喜悅,也給鹽源鄉村振興注入了新活力。
目前，鹽源花椒種植面積達82萬畝，年產鮮椒6萬噸，綜合產值達20億元，椒農實現年人均種椒收入7000元以上。
地處雅礱江畔的鹽源，經過多年的發展，花椒產業正在崛起。
產業富民 家門口務工穩增收
清晨6點，花椒地里，已經有了忙碌的身影，眼下正是花椒成熟的季節，農家房前屋后、田間路旁到處都是花椒的營地，一串串顆粒飽滿的花椒掛滿枝頭，隨處都可看見農民喜摘花椒的身影和繁忙穿行的運椒車輛。
鹽源縣潤鹽鎮龍口河村椒農沙日倮告訴記者，自己家里種了一百多畝花椒，有七成已經掛果。近年來，鹽源縣大力發展花椒產業，鼓勵農民參與其中，這也帶動了一大批村民就近務工。在花椒地里采摘一斤花椒工錢是3.5元，一天能摘70多斤，有些麻利的能摘近100斤,每年的花椒季在家門口就可以掙到3萬元左右。潤鹽鎮龍口河村村民很滿意這項坐在家門口就可以掙到錢的活兒。
鹽源巨大的花椒產業規模，也為當地和周邊縣市提供了大量的務工就業機會。花椒采摘季節，也吸引了大量人員從周邊縣市到鹽源采摘花椒務工，增加收入。
兩省三縣交易市場 打通花椒銷售渠道
在鹽源縣城邊上，有一個“兩省三縣花椒集散地”的交易市場，每年的7月到9月，是交易的旺季。每天早晨7點左右，外地客商們手持花椒抽樣槍，在椒農的攤位前來來回回，選購質量最好的花椒。市場內詢問聲、叫賣聲、議價聲交織在一起，熱鬧非凡。每年7月，“鹽源花椒”迎來交易高峰期，據市場負責人羅文峰介紹，這個市場每天承載著高達十萬斤的干花椒交易量。
蘭敬菊是一個在鹽源扎根三十多年的成都客商，上午11點，他的門市前已經堆起了小山一樣的花椒。“這些貨都是今天早上才收來的，馬上就要發往重慶去了。”蘭阿姨是個干事利落的人，一邊說一邊張羅工人把裝滿花椒的麻袋扛上貨車，準備發走。她邊說邊將花椒抽樣槍戳入裝滿花椒的蛇皮袋，再將帶出的花椒倒在手中細細觀察。“我干這一行很多年了，客源比較固定，鹽源花椒麻度高，品質好，在全國都比較受歡迎，銷量有保障，今年一位老板開口要20萬斤。”說著蘭阿姨又到旁邊的花椒攤上查看品相去了。
2018年鹽源縣建起了“兩省三縣花椒集散地”的交易市場，吸引全國各地的花椒客商前來采購，起到了很大的帶動與輻射作用。
在這里，每一年來自成都、重慶、云南、甘肅、陜西、山東等全國各地的客商為購買到優質的花椒，早早地就來到鹽源。在一個多月的時間里，他們已經與本地椒農熟悉的打上了招呼。
據花椒協會負責人介紹，目前通過這個市場，干花椒(紅椒)已經賣出350萬斤，青花椒還沒有大量的上市，預計今年總共可賣出600萬斤左右。
農業專業合作社 帶動農戶干起來
出縣城十多公里的衛城鎮的半山腰上，有一片長勢喜人的花椒園，這里的主人劉來貴，6年前以土地承包的形式讓這片曾經荒草叢生的山坡地長滿了紅綠相間的花椒樹。叢山腳順著蜿蜒的山路走到山頂大概要走半個小時，道路兩旁的花椒樹上擠滿了飽滿的花椒。采摘工們頭頂烈日正在摘花椒。“他們都是合作社里的成員，我這片花椒林總共有4800多畝，合作社成員多達300多戶，去年整個合作社的產值達到了600多萬元，社員在土地流轉的同時也得到了豐厚的分紅。”大家的積極性也越來越高。合作社采取蘋果和花椒套種的模式,讓這片經濟林效益翻了一番。花椒采摘季一結束，大家又將投入到蘋果豐收的喜悅中去。
“轟隆隆”的機械轟鳴聲從鹽源縣東順花椒合作社新建的廠房中傳出。從河北新購入的吹式比重精選機正有效運行，效率極高地將大量花椒的外殼與籽分離開來。不久后，這些處理好的“花椒”將賣到重慶、湖南、云南等多個�。ㄊ校？粗@一幕，合作社負責人劉來貴臉上難掩喜悅。
這個新建的集篩選、分揀、冷藏、烘干等程序為一體的廠房，吸引了來自成都、重慶、云南、甘肅、陜西、山東等全國各地的客商。為購買到優質的花椒，他們早早地就來到鹽源。在一個多月的時間里，他們已經與本地椒農都熟悉了。據不完全統計，東順花椒合作社已經幫助外商采購了鮮椒80多萬斤，干椒采購預計達200多萬斤。
以衛城鎮東順花椒專業合作社負責人劉來貴等為首的營銷大戶，將鹽源花椒源源不斷地外運成都、重慶、昆明、北京、內蒙、鄭州等地。
政策支撐 產業發展聚力長遠
花椒，也正成為鹽源鄉村振興中產業振興的重要抓手之一。順應著“實施鄉村振興戰略，深化林業供給側結構性改革，推進花椒產業持續健康發展”的大好格局，今年七月，鹽源縣舉辦了首屆花椒采摘節，邀請八方賓客到鹽源，為花椒高質量發展問診把脈、建言獻策。
在這場盛宴里，花椒種植大戶和花椒采摘手們首次做為嘉賓登上舞臺，接受當地領導的頒獎。在這個舞臺上，他們成為主角，接受表彰。一棵樹、一雙巧手，一個種植戶，能得到如此榮耀，體現了政府用花椒助力鄉村振興的決心。
政府也正通過以花椒為主的技能培訓、合作社建設，為產業發展保駕護航，真正使花椒成為群眾生活的“幸福樹”、群眾增收的“發財樹”、群眾致富的“搖錢樹”。
鹽源以花椒節的舉辦為契機，在花椒種植、種苗培育、精深加工、倉儲物流、休閑觀光、營銷推介等領域開展務實合作，講好“鹽源花椒”故事，擦亮“鹽源花椒”招牌，共同打造“椒農富、椒業強、椒鄉美”的鄉村產業振興“鹽源樣板”。
品牌延伸發展 鹽源花椒走出深閨
四川花椒詩令農產品開發有限公司是一家集花椒種植、科研、收購、加工、銷售為一體的現代化專業化花椒供應企業。先后在北京、上海設立銷售公司，年生產銷售各類花椒三千五百余噸。據公司負責人李詩令介紹，他和鹽源花椒已有三四年的合作，在鹽源的花椒收購量占整個企業的三分之一。鹽源花椒品相好，麻度高，每年收購的花椒通過各種渠道售賣，主要服務于火鍋餐飲，有的加工成麻油，麻油醬等。
小花椒滋養出大產業。目前，鹽源花椒種植面積達82萬畝，年產鮮椒6萬噸，綜合產值20億元。
鹽源縣將力爭2022年花椒種植基地達到85萬畝，年綜合產值達到45億元。
一個采摘季下來，人們都被曬得黝黑黝黑的。鹽源人對花椒有一種特殊的情懷，不僅是因為它能給人們帶來可觀的經濟收入�；ń芬运顦銓崢闼兀铑B強倔強的性格生長著，以最濃郁的香味回饋著勤勞的人們。又到了一年花椒紅了的季節，空氣中都彌漫著花椒的香味，這是豐收的味道,更是鄉村振興道路上幸福的樂章。（記者 央青）
