“老表，你還在喝酒么?我向你推薦一種糯米酒。”

“放心啦，我喝過，感覺不錯，后勁也不大，這才推薦給你的哦。”……昨日傍晚，記者在河堤散步時，聽到兩個老人聊天。據了解，他們談論的這種糯米酒是會東鎮云盤小灶酒廠的產品。近期來，該廠生產的糯米酒作為當地新化土特產熱銷縣城，并遠銷州內外，深受廣大消費者歡迎。同時，周邊村民利用酒糟搞養殖，也為勤勞的村民帶來了經濟效益。

該酒廠位于該縣會東鎮杉松村，是原會東縣酒廠釀酒師黃勇與當地幾戶村民成共同投資修建的。黃師傅從1976年開始在會東縣酒廠烤酒，2011年單位改制時下崗。現在，他們辦起了自己的酒廠，這35年深沉的釀酒經驗終于有了用武之地。

“現在市場的白酒種類很多，一個酒系想要占有市場，我覺得必須保證酒的特色和品質。因此我們酒廠堅守誠信，首先保證釀酒用的各種糧食的品質，本地買不到的糧食，我們就從外地采購，從不以次充好。另外，堅持用傳統技藝老方釀造，堅絕不加任何輔料勾兌，以優良的品質和口感贏取市場。現在產有糯米酒、燕麥酒、蕎子酒、包谷酒、高糧酒等。目前，以我們生產的糯米酒較為熱銷，顧客遍布州內外。”17日上午，記者在酒廠見到正在忙碌的黃勇，他信心滿滿的說。

“他們的酒品質好、口感好。我公公喝過一次，每次喝酒都讓我來這里買，看來是‘上癮’了哦。后來我帶過10斤回娘家給親戚朋友品嘗，他們告訴我，只要他們辦事要用到酒，還讓我給他們帶。”此時，一位前來打酒的中年婦女這樣說。

據介紹，糯米酒有“百藥之長”的美稱，含有相當豐富的氨基酸、蛋白質及多種營養成分，有一定的藥理輔佐作用。適當飲用有補中益氣，強健筋骨，滋陰養顏，防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥;如用桂圓或荔枝、紅棗、人參等進行泡制，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。

據悉，自生產以來，該酒廠每月的產量都保持在2噸左右，而同時只對外銷售1噸，另1噸用于窖藏。這1噸糯米酒常常被附近的居民預訂一空。

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